用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。。米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首。米酒的后劲大。要注意适度饮用。
米酒的吃法:米酒蛋花汤或加人部分红糖,米酒煮汤圆,米酒炖鸡汤等。是产妇和老年人的滋补佳品。
米酒的功效:米酒具有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
米酒减肥功效:米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。产女在月子吃油腻物时也不用害怕发胖,因此月子米酒还有减肥功效。
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